京都・・・一の傳

●ムチャクチャ美味しかった西京みそ漬を、紹介したいと思います。京都一の傳（でん）です。写真を見て判るように、創業八十余年のたたずまいが有り、「あぁ～京都へ来たなぁ～」と思います。１階は、お買い物スペース・２階はお食事処が有り、雰囲気の良い接客、料理が栄える器　土鍋で頂く白米は、美味しかったです。予約制なので、ゆっくりとお食事が出来ます。月替りでメニューも替るので、又、行きたいです。

予約をして時間の確認をした方が良いと思います。

銀だら・さわら・いか・金目鯛・紅さけ・さば・かれいなど、色々な魚の西京みそ漬が有ります。私のお気に入りお薦めは、銀だらの西京みそ漬です。脂ののりが全然違い、身も柔らかく、西京味噌のほのかな香りが何とも言えません。！ご飯のおかずでも、お酒の肴にも、かなりベストマッチだと思います。京都へ行く時は、必ず買って帰ります。